Notre carte propose un large panel de plats typiques de l’Italie, en travaillant de manière artisanale : nous travaillons directement les farines pour créer nos gnocchi, ainsi que notre pâte à pizza à maturation lente…

Mais pas que ! A la Storia, les charcuteries sont toutes tranchées sur place, les fromages arrivent en meule et sont découpés sur place, et tous nos produits et fournisseurs sont sourcés avec soin pour toujours apporter plus de qualité et de différence dans l’assiette ! 🍕🍝

Nos pasta sont quant à elle 100% issues de pastifici d’Italie du sud :
– Mezze Rigatoni IGP de la maison Liguori, fondée en 1795 près de Naples.
– Liguine Bio trafilate al bronzo, façonnées avec soin
par un petit producteur des Pouilles.

Nos gnocchi sont fabriqués sur place, entre simplicité
et respect des saveurs italiennes.